Design:
1. Form :Enheten är utformad i form av en chilipeppar för att säkerställa dess korrekta placering på paprikans yta under mätningen.
2. Material :Den består av två olika metallremsor, såsom koppar och konstantan, som är sammansvetsade i spetsen för att bilda en termoelementövergång.
3. Isolering :Termoelementet är isolerat med ett keramiskt eller plastmaterial för att förhindra värmeöverföring från den omgivande miljön.
4. Digital skärm :Enheten är utrustad med en liten digital display som visar temperaturmätningen i Scoville Heat Units (SHU).
Arbetsmekanism:
1. Temperaturavkänning :Scoville Scale-termoelementet mäter temperaturen på chilipepparns yta. När paprikan frigör capsaicin, den naturliga föreningen som är ansvarig för dess kryddighet, genererar den värme.
2. Termoelektrisk effekt :Temperaturskillnaden mellan chilipepparns yta och termoelementövergången skapar en termoelektrisk spänning. Denna spänning är proportionell mot temperaturskillnaden.
3. Signalbehandling :Spänningen som genereras av termoelementet bearbetas av en inbyggd mikroprocessor eller mikrokontroller. Enheten omvandlar spänningen till en temperaturavläsning och visar den på den digitala displayen i Scoville Heat Units (SHU).
Fördelar:
1. Lätt att använda :Enheten är enkel att använda och kräver ingen komplicerad installation eller kalibrering.
2. Exakt mätning :Termoelementet ger exakta temperaturmätningar, som direkt kan översättas till Scoville Heat Units.
3. Realtidsövervakning :Scoville Scale-termoelementet möjliggör övervakning av chilipeppars kryddighet i realtid, vilket gör det möjligt för bönder och producenter att bedöma kvaliteten på sina paprika under hela odlings- och skördeprocessen.
4. Kompakt design :Enheten är lätt och kompakt, vilket gör den bekväm att bära och använda både på fältet och i bearbetningsanläggningar.
Genom att tillhandahålla exakta och realtidsmätningar av chilipeppars kryddighet kan Scoville Scale-termoelementet vara ett värdefullt verktyg för både bönder, kockar, matberedare och konsumenter, vilket hjälper till att säkerställa konsekvent kvalitet och kryddighetsnivåer i chilibaserade produkter.
