• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Video:Hur man slår kryddig pepparvärme (tips:mjölk är inte det bästa)
    [Videotranskription]

    (Scen:En man sitter vid ett bord och äter en kryddig paprika. Han tar en tugga och börjar genast hosta och sprattla.)

    Man:Åh, man! Det är hett!

    (Mannen sträcker sig efter ett glas mjölk och tar en klunk.)

    Man:Ah, det känns lite bättre.

    (Mannen tar ytterligare en tugga av paprikan och börjar genast hosta och sprattla igen.)

    Man:Åh, kom igen! Det här är löjligt!

    (Mannen reser sig och börjar gå runt i rummet och försöker svalka sig.)

    Man:Jag kan inte fatta att jag gör det här mot mig själv. Jag gillar inte ens kryddig mat!

    (Mannen sätter sig tillbaka vid bordet och tar en ny klunk mjölk.)

    Man:Okej, det här börjar fungera. Jag börjar må lite bättre.

    (Mannen avslutar sin mjölk och tar ytterligare en tugga av paprikan.)

    Man:Det är fortfarande hett, men det är inte så illa som det var innan. Jag tror att jag äntligen börjar få kläm på det här.

    (Mannen fortsätter att äta paprikan, sakta men säkert. Han börjar svettas, men han fortsätter. Så småningom avslutar han hela paprikan.)

    Man:Jag gjorde det! Jag åt upp hela!

    (Mannen reser sig och höjer armarna för seger.)

    Man:Jag är en mästare på att äta kryddig peppar!

    (Mannen går ut ur rummet, nöjd med sin prestation.)

    Berättare:Tvärtemot vad många tror är mjölk inte det bästa sättet att slå kryddig pepparhetta. Faktum är att det faktiskt kan göra värmen värre. Det bästa sättet att slå kryddig pepparhetta är att äta något sött, som socker eller honung. Detta kommer att hjälpa till att neutralisera capsaicin, som är föreningen som ger paprikan sin värme.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com