Den viktigaste endotermiska reaktionen i världen är fotosyntes, som utförs av växter och vissa bakterier. Under fotosyntesen används ljusenergi för att dela vattenmolekyler till syre- och väteatomer. Syret släpps ut i atmosfären, medan väteatomerna används för att reducera koldioxid för att producera kolhydrater, såsom glukos. Denna reaktion är avgörande för alla levande organismers överlevnad, eftersom den ger syre vi andas och maten vi äter.