1. Vatten och olja :Oblandbarhet (oförmåga att blanda) är det mest välkända exemplet. Vatten är polärt (dess molekyler har distinkta positiva och negativa ändar), medan olja är opolär (dess molekyler är mer symmetriska utan betydande laddningsskillnader).
2. Kvicksilver och vatten :Kvicksilver (flytande vid rumstemperatur) och vatten är oblandbara. Kvicksilverdroppar i vatten förblir distinkta och sfäriska på grund av deras sammanhängande natur och skillnader i densitet.
3. Alkohol och olja :Många alkoholer, såsom etanol (dricker alkohol), är oblandbara med oljor. Polaritetsskillnaden mellan alkoholer och oljor begränsar deras löslighet i varandra.
4. Vinäger och olja :Vinäger, som är en blandning av vatten, ättiksyra och spårkomponenter, är oblandbar med olja. Vatten- och ättiksyrakomponenterna kan endast delvis blandas med olja.
5. Glycerol och olja :Glycerol, även känd som glycerin, är en tjock, trögflytande vätska. Det är oblandbart med oljor på grund av deras olika polariteter och molekylära strukturer.
6. Vegetabilisk olja och sirap :Vegetabiliska oljor och sirap (t.ex. lönnsirap) är oblandbara. Oljemolekylerna är hydrofoba och stöter bort den vattenbaserade sirapen.
7. Bensen och vatten :Bensen, ett kolvätelösningsmedel, är oblandbart med vatten. Bensenmolekyler är opolära och icke-joniska, medan vattenmolekyler är polära och joniska, vilket leder till deras oblandbarhet.
8. Hexan och vatten :I likhet med bensen är hexan (ett annat kolvätelösningsmedel) oblandbart med vatten. Båda vätskorna har väldigt olika kemiska egenskaper.
9. Kloroform och vatten :Kloroform, som vanligtvis används inom organisk kemi, är oblandbar med vatten. Det tillhör en klass av vätskor som kallas halogenerade kolväten som har låg löslighet i vatten.
10. Koltetraklorid och vatten :Koltetraklorid, en gång använt som kemtvättsmedel, är oblandbar med vatten. Dess opolära molekylära struktur hindrar den från att lösas upp i vatten.
