Butantiol, även känd som n-butylmerkaptan eller butylsulfid, är en organisk svavelförening med formeln CH3CH2CH2CH2SH. Det är en färglös, brandfarlig vätska med en stark, obehaglig lukt. Butantiol används som smakämne i livsmedel, en doftingrediens i kosmetika och parfymer och som lösningsmedel för andra kemikalier.

Butantiol produceras naturligt av vissa växter och djur, såsom lök och vitlök. Det framställs också syntetiskt genom att reagera butan med vätesulfid.

Butantiol är ett giftigt ämne och kan orsaka irritation i ögon, hud och andningsorgan. Det kan också orsaka illamående, kräkningar och diarré. I höga koncentrationer kan butantiol vara dödligt.

Butantiol används i en mängd olika applikationer, inklusive:

* Som smakämne i mat. Butantiol används för att lägga till en köttig smak till livsmedel som ost, såser och soppor.

* Som doftingrediens i kosmetika och parfymer. Butantiol används för att lägga till en söt, blommig doft till produkter som tvål, lotioner och parfymer.

* Som lösningsmedel för andra kemikalier. Butantiol används för att lösa upp andra kemikalier som oljor, vaxer och hartser.

Butantiol är ett farligt ämne och bör hanteras med försiktighet. Det är viktigt att bära skyddskläder och skyddsglasögon när du arbetar med butantiol och att undvika kontakt med ögon, hud och andningsorgan.