Ja, stearinsyra har en relativt hög smältpunkt. Det är en mättad fettsyra som kommer från animaliska fetter och vegetabiliska oljor. Den kemiska formeln för stearinsyra är CH3(CH2)16COOH. Den höga smältpunkten för stearinsyra beror på dess långa kolvätekedja, vilket möjliggör starka intermolekylära van der Waals-krafter. Dessa krafter kräver mer energi för att övervinna, vilket resulterar i en högre smältpunkt. Smältpunkten för stearinsyra är ungefär 69,6 °C (157,3 °F), vilket är betydligt högre än för andra vanliga fettsyror som oljesyra eller linolsyra.