Vattendroppar är uppbyggda av vattenmolekyler, som är en förening som består av två väteatomer och en syreatom (H2O). Varje vattenmolekyl består av två väteatomer bundna till en syreatom. Syreatomen är något mer elektronegativ än väteatomerna, vilket betyder att den attraherar elektroner starkare. Detta skapar en asymmetrisk laddningsfördelning inom molekylen, med en lätt positiv laddning nära väteatomerna och en liten negativ laddning nära syreatomen. Detta gör att vattenmolekyler är polära, vilket betyder att de har en positiv ände och en negativ ände. Den polära naturen hos vattenmolekyler gör att de kan bilda bindningar med varandra genom vätebindning. Vätebindning uppstår när den positiva väteänden av en vattenmolekyl bildar en bindning med den negativa syreänden av en annan vattenmolekyl. Dessa vätebindningar är ansvariga för vattnets unika egenskaper, såsom dess höga ytspänning och höga specifika värmekapacitet.