Ja, mjöl bromsar issmältningen genom att fungera som en isolator. När mjöl tillsätts is skapar det ett lager mellan isen och den omgivande miljön, vilket minskar värmeöverföringen. Detta förhindrar att isen smälter lika snabbt. Dessutom kan mjöl absorbera fukt från luften, vilket ytterligare hjälper till att bromsa smältningsprocessen.