Ammoniumklorid är ett salt som dissocierar till ammonium- och kloridjoner när det löses i vatten. Denna process innebär ingen kemisk förändring eftersom den kemiska sammansättningen av föreningen förblir densamma. Jonerna separeras helt enkelt och sprids i vattenmolekylerna, vilket resulterar i en homogen blandning.
Reaktionen kan representeras enligt följande:
NH4Cl (s) → NH4+ (aq) + Cl- (aq)
I denna ekvation betecknar "s" det fasta tillståndet av ammoniumklorid, medan "(aq)" indikerar det vattenhaltiga tillståndet för jonerna i vatten.
Eftersom ämnets kemiska sammansättning inte förändras anses denna process vara en fysisk förändring.