Här är varför:
* proteiner består av aminosyror.
* lipider (fetter och oljor) består av fettsyror och glycerol.
* kolhydrater består av sockerarter.
Citronsyra är en liten organisk molekyl med en specifik kemisk struktur. Det finns naturligt i citrusfrukter och används som livsmedelstillsats och i olika industriella tillämpningar.
