Här är varför:

* citronsyra: Apelsinjuice innehåller en betydande mängd citronsyra, vilket ger den sin syrliga smak.

* ph -skala: PH -skalan mäter surhet och alkalinitet. Ett pH av 7 är neutralt, medan värden under 7 är sura och över 7 är alkaliska (basiska). Apelsinjuice har vanligtvis ett pH runt 3,5, vilket gör den tydligt surt.

Låt mig veta om du har några andra frågor!