* element är rena ämnen som inte kan delas upp i enklare ämnen (som syre, guld eller kol).

* Föreningar bildas när två eller flera element kemiskt kombineras i ett fast förhållande (som vatten, vilket är H₂O).

* blandningar är kombinationer av två eller flera ämnen där varje ämne behåller sina egna egenskaper och kan separeras med fysiska medel.

Te tillverkas av branta blad (eller ibland andra växtdelar) i varmt vatten. Vatten extraherar olika föreningar från bladen och skapar en komplex blandning som inkluderar:

* Vatten: Den primära komponenten.

* koffein: En stimulant.

* tanniner: Föreningar som ger te sin sammandragande smak och färg.

* flavonoider: Antioxidanter.

* Eteriska oljor: Föreningar som är ansvariga för Teas arom.

Eftersom dessa komponenter inte är kemiskt bundna ihop i ett fast förhållande och kan separeras med hjälp av tekniker som förångning eller filtrering, klassificeras te som en blandning.