* Värmeenergi överförs till vattenmolekylerna: När du applicerar värme på vatten absorberas energin av vattenmolekylerna.
* Ökad molekylrörelse: Denna absorberade energi får vattenmolekylerna att röra sig snabbare och vibrerar kraftigare.
* Temperaturökning: Den ökade molekylrörelsen är vad vi uppfattar som en ökning av temperaturen.
Viktiga punkter:
* Temperaturökningen är linjär tills kokpunkten har uppnåtts. Detta innebär att temperaturen stiger med en konstant hastighet.
* Den specifika värmekapaciteten vatten avgör hur mycket värmeenergi som behövs för att höja temperaturen med en viss mängd. Vatten har en hög specifik värmekapacitet, vilket innebär att det krävs mycket energi för att höja temperaturen.
* När kokpunkten har uppnåtts (100 ° C eller 212 ° F vid standard atmosfärstryck), slutar temperaturen att öka . Den tillagda värmeenergin används sedan för att ändra vattnet från vätska till gas (ånga).
Låt mig veta om du har fler frågor!
