Så här fungerar det:
* pH -skalan sträcker sig från 0 till 14.
* a pH på 7 är neutralt.
* Värden under 7 är sura med lägre antal som indikerar starkare surhet.
* Värden över 7 är grundläggande (alkaliska) med högre antal som indikerar starkare alkalinitet.
Så ju lägre pH -värdet är, desto surare är ett ämne.
