PH -numret indikerar -koncentrationen av vätejoner (H+) i en lösning, som bestämmer dess surhet eller alkalinitet .

Här är en uppdelning:

* lågt pH (0-6): Syra lösningar har en hög koncentration av H+ -joner.

* ph 7: Neutrala lösningar har en lika koncentration av H+ och hydroxidjoner (OH-).

* högt pH (8-14): Alkaliska (eller basiska) lösningar har en låg koncentration av H+ -joner.

Därför indikerar ett lågt pH en högre surhet, medan ett högt pH indikerar en högre alkalinitet.