1. kolhydrater: Dessa består av kol, väte och syre. De tillhandahåller energi för celler och bildar strukturella komponenter. Exempel inkluderar socker, stärkelse och cellulosa.

2. lipider (fetter och oljor): Dessa består också av kol, väte och syre, men i olika förhållanden än kolhydrater. De lagrar energi, isolerar kroppen och bildar cellmembran. Exempel inkluderar fetter, oljor, vax och steroider.

3. proteiner: Dessa består av kol, väte, syre och kväve och ibland svavel. De spelar avgörande roller i nästan varje cellulär funktion, inklusive struktur, transport, katalys (enzymer) och försvar. Exempel inkluderar enzymer, antikroppar och muskelfibrer.

4. nukleinsyror: Dessa består av kol, väte, syre, kväve och fosfor . De lagrar och överför genetisk information. Exempel inkluderar DNA och RNA.