* Salt upplöses i vatten: När salt (natriumklorid) tillsätts till vatten, upplöses det, vilket innebär att saltmolekylerna blir jämnt fördelade över hela vattnet.
* kokpunktens höjd: Att lägga till salt till vatten höjer sin kokpunkt. Så du måste värma vattnet till en högre temperatur än 100 ° C (212 ° F) för att få det att koka.
* Salt förblir upplöst: Även när vattnet kokar förblir saltet upplöst i vattenånga.
Hur man separerar salt från vatten:
Du kan separera salt från vatten genom indunstning. Här är processen:
1. Värm vattnet: Värm saltvattenlösningen i en kastrull eller behållare.
2. EVDAPORATION: När vattnet värms upp förångas det och förvandlas till vattenånga.
3. Salt kvarstår: Saltet, som har en mycket högre kokpunkt än vatten, förblir bakom i pannan.
4. Kristallisation: När vattnet förångas ökar saltkoncentrationen. Så småningom kommer saltet att börja kristallisera och fälla ut ur lösningen.
Metoder för förångning:
* enkel avdunstning: Värm lösningen i en grunt panna. Detta är långsamt men effektivt.
* solindunstning: Använd solens värme för att avdunsta vattnet. Detta är en mycket långsam process, men det kräver ingen extra energi.
* Vakuumindunstning: Använd ett vakuum för att sänka kokpunkten för vatten och påskynda förångningsprocessen.
* destillation: En mer sofistikerad metod som innebär att värma saltvattnet och samla det förångade vattnet i en separat behållare. Detta producerar rent vatten och lämnar saltet bakom sig.
Viktig anmärkning: Kokande saltvatten renar inte det. Du koncentrerar helt enkelt saltet. För att få rent vatten måste du använda destillation eller en annan metod för att separera saltet från vattnet.
