Det vattenlösligt vitamin som kan regenerera vitamin E efter att det har oxiderats är C-vitamin (askorbinsyra) .

Så här fungerar det:

* vitamin E (tokoferol) är en fettlöslig antioxidant som skyddar cellmembran från skador orsakade av fria radikaler. När den neutraliserar en fri radikal oxideras den själv.

* C -vitamin är en kraftfull vattenlöslig antioxidant som kan donera elektroner för att minska oxiderat vitamin E tillbaka till sin aktiva form. Detta gör att E -vitamin kan fortsätta sitt antioxidantarbete.

Denna regenereringscykel hjälper till att upprätthålla de skyddande effekterna av båda vitaminerna i kroppen.