Svavel är en del av aminosyrorna metionin och cysteine . Dessa aminosyror är viktiga för olika kroppsfunktioner, inklusive:
* Proteinsyntes: De är byggstenar av proteiner, som är viktiga för tillväxt, reparation och olika metaboliska processer.
* enzymer och koenzymer: De är involverade i strukturen och funktionen hos många enzymer och koenzymer.
* Avgiftning: De spelar en roll i avgiftningen av skadliga ämnen.
* Antioxidantaktivitet: De bidrar till kroppens antioxidantförsvarssystem.
* Hår, hud och nagelhälsa: De är avgörande för strukturen och integriteten i hår, hud och naglar.
Svavel erhålls från dietkällor som ägg, mejeriprodukter, kött, fjäderfä och grönsaker som broccoli, kål och vitlök.
