Här är varför:
* hydrolys: Detta är den kemiska processen där vatten används för att dela upp en större molekyl till mindre.
* hydrolaser: Dessa är enzymer som katalyserar (påskyndar) hydrolysreaktioner.
Exempel på hydrolaser:
* peptidaser: Bryt ned proteiner i peptider och aminosyror.
* lipaser: Bryt ned fett (lipider) i glycerol och fettsyror.
* amylaser: Bryt ner kolhydrater (stärkelse) i sockerarter.
* nukleaser: Bryt ner nukleinsyror (DNA och RNA) i nukleotider.
Låt mig veta om du har några andra frågor!
