Här är varför:

* fast: Vatten finns som is under 0 ° C (32 ° F).

* vätska: Vatten finns som en vätska mellan 0 ° C och 100 ° C (32 ° F och 212 ° F).

* gas: Vatten finns som vattenånga (ånga) över 100 ° C (212 ° F).

Denna unika egenskap beror på de starka vätebindningarna mellan vattenmolekyler, som ger vatten en relativt hög smältpunkt och kokpunkt.