1. kolhydrater: Dessa är kroppens primära energikälla. De består av kol, väte och syre. Exempel inkluderar sockerarter, stärkelse och fiber.

2. lipider (fetter): Dessa ger långvarig energilagring, isolering och skydd för organ. De är också komponenter i cellmembran. Exempel inkluderar triglycerider, fosfolipider och steroider.

3. proteiner: Dessa är viktiga för att bygga och reparera vävnader, enzymer, hormoner och antikroppar. De består av aminosyror. Exempel inkluderar muskelvävnad, kollagen och hemoglobin.

4. nukleinsyror: Dessa butik och överför genetisk information. De består av nukleotider, som består av ett socker, en fosfatgrupp och en kväve bas. Exempel inkluderar DNA och RNA.