* Fysisk förändring: En förändring i formen eller utseendet på ett ämne, men inte dess kemiska sammansättning.
* kemisk förändring: En förändring som resulterar i bildandet av nya ämnen med olika kemiska egenskaper.
När du smälter socker ändrar du bara tillståndet från fast till vätska. Själva sockermolekylerna förblir desamma. Du kan fortfarande få sockret tillbaka till sin fasta form genom att kyla ner det.
Här är ett exempel på en kemisk förändring som involverar socker:
* Brännande socker: När du bränner socker reagerar det med syre i luften och producerar koldioxid, vatten och aska. Detta är en kemisk förändring eftersom sockermolekylerna bryts ned och nya ämnen bildas.
