Här är varför:
* dehydratiseringssyntes är en kemisk reaktion som bygger större molekyler från mindre genom att ta bort en vattenmolekyl.
* Processen involverar sammanfogning av två monomerer (byggstenar) där en hydroxylgrupp (-OH) från en monomer och en väteatom (-H) från den andra avlägsnas och bildar en vattenmolekyl.
Därför är vatten alltid en produkt av dehydratiseringssyntes, oavsett de specifika monomererna.