* EVDAPNING: Vätskor kan förvandlas till gas vid temperaturer under deras kokpunkt genom en process som kallas förångning . Detta händer när molekyler vid ytan av en vätska får tillräckligt med energi för att bryta sig loss och fly i luften. Tänk på en pöl som torkar upp på en varm dag, även om lufttemperaturen inte är 100 ° C.
* kokpunkt: Kokpunkten är temperaturen vid vilken en vätskes ångtryck är lika med det omgivande atmosfärstrycket, vilket gör att bubblor av ånga kan formas i vätskan. Vätskor kan dock fortfarande avdunsta vid temperaturer under denna punkt.
* Olika vätskor: Olika vätskor har olika kokpunkter. Till exempel har gnidning av alkohol en mycket lägre kokpunkt än vatten.
Sammanfattningsvis: Även om att nå kokpunkten leder till snabb och kraftig förångning, kan vätskor övergå till gas vid temperaturer lägre än deras kokpunkt genom indunstning.
