Här är varför:
* syre är mer elektronegativt än väte: Detta innebär att syre lockar de delade elektronerna i O-H-bindningarna starkare, vilket skapar en partiell negativ laddning på syreatomen (5-) och partiella positiva laddningar på väteatomerna (5+).
* böjd molekylgeometri: De två O-H-bindningarna i vatten är böjda, vilket skapar en ojämn fördelning av laddning. Denna böjda form, tillsammans med de polära bindningarna, resulterar i ett netto dipolmoment, vilket gör molekylen polär.
Sammanfattningsvis: Den ojämna fördelningen av elektroner på grund av skillnaden i elektronegativitet mellan syre och väte, i kombination med den böjda molekylformen, gör vatten till en polär molekyl.
