kokpunkt:
* Kokpunkten för ett ämne är temperaturen vid vilken dess ångtryck är lika med det omgivande atmosfärstrycket.
* Vid denna tidpunkt ändras ämnet från en vätska till en gas.
* Undantag: Vissa ämnen sönderdelas innan de når sin kokpunkt, vilket innebär att de bryter ner kemiskt istället för att helt enkelt ändra tillstånd.
Fryspunkt:
* Fryspunkten för ett ämne är temperaturen vid vilken den övergår från en vätska till ett fast ämne.
* Detta är också känt som smältpunkten, eftersom processen är reversibel.
* Undantag: Vissa ämnen, som glas, har inte en distinkt fryspunkt. Istället övergår de gradvis från en vätska till ett fast tillstånd.
Viktiga överväganden:
* Tryck: Både kokning och fryspunkter påverkas av tryck. Högre tryck höjer kokpunkten och sänker fryspunkten.
* Föroreningar: Närvaron av föroreningar kan något förändra kokning och fryspunkter i ett ämne.
Sammanfattningsvis Även om nästan alla ämnen har en specifik kokning och fryspunkt, finns det några undantag på grund av faktorer som nedbrytning eller själva ämnets natur.
