Här är varför:

* organiska föreningar definieras generellt som föreningar som innehåller kol och väte, ofta i kombination med andra element som syre, kväve, svavel, etc.

* oorganiska föreningar är alla andra föreningar, inklusive de utan kol, eller med kol men inte i kombination med väte.

Natriumfluorid innehåller inte kol, därför faller det i kategorin av oorganiska föreningar.