* sulfat (-SO3-) :Detta är den primära funktionella gruppen som är ansvarig för de ytaktiva egenskaperna hos SLS. Det bildar en jonisk bindning med natriumjonen (Na+), vilket ger molekylen sin övergripande negativa laddning.
* alkylkedja (C12H25-) :Denna långa, hydrofoba kedja är ansvarig för att interagera med oljor och fett, vilket hjälper till att ta bort smuts och smuts.
* Alkohol (-OH) :Även om det inte är direkt en del av sulfatgruppen, är alkoholgruppen närvarande i den lauryldelen av molekylen. Det bidrar till de ytaktiva egenskaperna hos SLS genom att tillhandahålla en plats för sulfatgruppen att fästa.
Sammanfattningsvis:
Sulfatgruppen gör SLS anjonisk och den långa alkylkedjan gör den hydrofob. Denna kombination av egenskaper gör det möjligt för SLS att effektivt ta bort smuts och fett från ytorna.
