* Ingen kemisk förändring: När du kombinerar olja och vinäger reagerar de inte kemiskt för att bilda nya ämnen. De förblir som olja och vinäger.
* lätt separerad: De två komponenterna kan enkelt separeras. Om du låter blandningen sitta kommer oljan att stiga upp till toppen eftersom den är mindre tät än vinäger. Du kan också separera dem genom att använda en separatortratt.
* heterogena: Olja och vinäger blandas inte jämnt. De bildar distinkta lager, vilket gör blandningen heterogen.
Därför uppfyller olja och vinäger kriterierna för en mekanisk blandning:ingen kemisk förändring, enkel separering och heterogenitet.
