Efter att ett enzym katalyserar en kemisk reaktion förblir den oförändrad och redo att katalysera samma reaktion igen. Detta är en av de viktigaste egenskaperna hos enzymer:de är katalysatorer , vilket innebär att de påskyndar reaktioner utan att konsumeras i processen.

Här är en uppdelning:

1. bindning: Enzymet binder till reaktantmolekylerna (kallas substrat) på ett specifikt ställe som kallas det aktiva stället.

2. Katalys: Enzymet underlättar den kemiska reaktionen och sänker den aktiveringsenergi som krävs för att reaktionen ska inträffa.

3. Produktutgåva: Enzymet frigör produktens produkter.

4. Återanvändning: Enzymet är nu fritt att binda till nya substratmolekyler och upprepa processen.

Kort sagt, enzymer är som återanvändbara verktyg som hjälper reaktioner att ske snabbare. De används inte i processen och kan användas upprepade gånger för att katalysera samma reaktion.