Här är varför:

* Aktiveringsenergi: Den minsta mängden energi som krävs för att en reaktion ska ske.

* enzymer: Biologiska katalysatorer som påskyndar reaktioner utan att konsumeras i processen.

* Hur enzymer fungerar: Enzymer ger en alternativ reaktionsväg med en lägre aktiveringsenergi. De gör detta av:

* bindning till reaktanter (underlag): Detta förenar substraten i rätt orientering för att reaktionen ska inträffa.

* Stabilisering av övergångstillståndet: Det instabila mellanliggande tillståndet mellan reaktanter och produkter.

Tänk på det så här: Föreställ dig att trycka en sten uppför en kulle. Kullen representerar aktiveringsenergin. Ett enzym fungerar som en ramp, vilket gör det lättare att trycka berget till toppen (starta reaktionen). Stenen måste fortfarande skjutas, men det kräver mindre ansträngning tack vare rampen (enzym).