Här är varför:

* ph -skala: PH -skalan mäter surhet eller alkalinitet hos en lösning. Det sträcker sig från 0 till 14.

* sur: Ämnen med ett pH mindre än 7 är sura.

* neutral: Ett pH på 7 är neutralt (som rent vatten).

* alkaliskt (grundläggande): Ämnen med ett pH större än 7 är alkaliska (eller grundläggande).

Exempel på ämnen med ett pH cirka 6:

* svart kaffe: Har vanligtvis ett pH mellan 5 och 6.

* äppeljuice: Har vanligtvis ett pH mellan 3,5 och 4,5, men kan vara något högre beroende på Apple -sorten.

* Rainwater: Rent regnvatten har ett pH på 5,6 på grund av upplöst koldioxid.

Tänk på att pH i ett ämne kan variera beroende på faktorer som temperatur, koncentration och andra upplösta ämnen.