States of Matter:
* fast: Molekyler är tätt packade och har fasta positioner. De vibrerar men rör sig inte fritt.
* vätska: Molekyler är närmare varandra än i en gas, men de kan röra sig mer fritt.
* gas: Molekyler är långt ifrån varandra och rör sig slumpmässigt med hög kinetisk energi.
Övergångar mellan stater:
* smältning: Fast till vätska (tillsätt värme)
* frysning: Vätska till fast (ta bort värme)
* kokning/förångning: Vätska till gas (tillsätt värme)
* kondensation: Gas till vätska (ta bort värme)
* sublimering: Solid till gas (tillsätt värme)
* Deposition: Gas till fast (ta bort värme)
Hur det fungerar:
* Energi: Nyckeln är att molekylerna i olika tillstånd har olika nivåer av kinetisk energi (rörelseenergi). Att tillsätta värmen ökar den kinetiska energin, medan det tar bort värmen minskar den.
* Intermolekylära krafter: Krafterna för attraktion mellan molekyler (som vätebindningar, van der Waals -krafter, etc.) spelar också en roll. Dessa krafter är starkare i fasta ämnen, svagare i vätskor och väsentligen försumbara i gaser.
Exempel:
* Vatten: Is smälter in i vatten, som förångas till vattenånga (gas). Kondensation förvandlar vattenånga tillbaka till vattendroppar.
* Dry Ice: Fast koldioxid (torris) sublimerar direkt i gasformigt koldioxid.
Viktig anmärkning:
Medan molekyler kan förändra tillstånd, förblir den kemiska sammansättningen av själva molekylen i sig densamma under dessa övergångar. Till exempel förblir vatten (H₂O) H₂O om det är is, flytande vatten eller vattenånga.