Här är varför:
* Definition av organiska molekyler: Organiska molekyler definieras som molekyler som innehåller kol. Även om det finns undantag (som koldioxid, CO2), har den stora majoriteten av organiska föreningar en kolryggrad.
* Kolbindningsförmåga: Kol har den unika förmågan att bilda fyra kovalenta bindningar, vilket gör att det kan skapa långa kedjor, ringar och komplexa strukturer. Denna mångsidighet är avgörande för mångfalden av organiska molekyler som finns i levande organismer.
Medan organiska molekyler ofta innehåller väte, syre och andra element, är kol det definierande elementet.