Här är en uppdelning:

* monosackarider: Dessa är enkla sockerarter, som glukos och fruktos.

* disackarider: Dessa bildas när två monosackarider binds ihop, som sackaros (glukos + fruktos).

* polysackarider: Dessa är komplexa kolhydrater som bildas genom bindning av många monosackarider.

Exempel på polysackarider inkluderar:

* stärkelse: En lagringspolysackarid i växter, gjorda av många glukosmolekyler.

* glykogen: En lagringspolysackarid hos djur, också gjorda av många glukosmolekyler.

* cellulosa: En strukturell polysackarid i växter, också gjorda av många glukosmolekyler, men arrangerade annorlunda än stärkelse eller glykogen.