Enzymer består främst av proteiner , som är stora molekyler som består av kedjor av aminosyror . Dessa aminosyror är själva byggda av följande element:

* kol (c)

* väte (H)

* syre (O)

* kväve (n)

Vissa enzymer innehåller också kofaktorer , som är icke-proteinkomponenter som är viktiga för deras aktivitet. Dessa kofaktorer kan vara:

* Metalljoner: Såsom järn (Fe), zink (Zn), magnesium (Mg) eller koppar (Cu).

* organiska molekyler: Såsom vitaminer eller koenzymer.

Därför inkluderar de kemiska elementen som finns i enzymer:

* kol (c)

* väte (H)

* syre (O)

* kväve (n)

* och potentiellt andra element som:

* järn (Fe)

* zink (Zn)

* magnesium (mg)

* koppar (CU)

* fosfor (P)

* svavel (S)

* Andra element beroende på de specifika cofaktorerna.