Det finns vanligtvis i två former:

* Epsom-salter: Detta är den hydratiserade formen, vilket betyder att den har vattenmolekyler fästa vid magnesiumsulfatmolekylen. Det ser ut som vita kristaller.

* Vattenfritt magnesiumsulfat: Detta är den vattenfria formen och den ser ut som ett vitt pulver.

Även om magnesiumsulfat kan värmas till en hög temperatur för att bilda en gas, finns det inte naturligt i gasformigt tillstånd.