Här är varför:

* PH-skalan är logaritmisk: Detta innebär att varje heltalsändring i pH representerar en tiofaldig förändring i surhetsgrad.

* Lägre pH betyder högre surhet: Ett pH på 1,2 är 10 gånger surare än ett pH på 2 och 100 gånger surare än ett pH på 3.

Tänk på det så här:Ju lägre pH, desto fler vätejoner (H+) finns i lösningen, vilket gör den surare.