* CO2 är en gas vid standardtemperatur och standardtryck. Det existerar endast som en vätska eller fast substans under mycket högt tryck.
* Sublimering: Istället för att koka övergår CO2 direkt från ett fast ämne (torris) till en gas vid ett specifikt tryck och temperatur, som kallas *sublimeringspunkten*.
Här är uppdelningen:
* Sublimeringspunkt: -78,5 °C (-109,3 °F) vid standardatmosfärstryck (1 atm). Vid denna temperatur omvandlas fast CO2 direkt till gasformig CO2 utan att gå igenom en flytande fas.
* Kritisk punkt: 31,1 °C (88 °F) och 73,8 bar (1 071 psi). Över denna punkt kan CO2 inte göras flytande, oavsett hur mycket tryck som appliceras.
Så, istället för att prata om "kokande koldioxid", hänvisar vi till dess sublimeringspunkt.
