Här är varför:

* PH-skalan: pH-skalan mäter surheten eller alkaliniteten hos ett ämne. Det sträcker sig från 0 till 14.

* Sur: Ämnen med ett pH under 7 anses vara sura.

* Neutral: Ett pH på 7 är neutralt (som rent vatten).

* Alkalisk (grundläggande): Ämnen med ett pH över 7 anses vara alkaliska (eller basiska).

Eftersom 5,5 är mindre än 7 faller det inom det sura intervallet.