Här är varför:
* Zwitterions är molekyler som har både positiv och negativ laddning inom samma molekyl. Detta uppnås vanligtvis genom närvaron av både sura och basiska grupper inom molekylen, som kan donera respektive ta emot protoner.
* Ammoniumacetat är ett salt som bildas från reaktionen mellan ammoniak (NH3) och ättiksyra (CH3COOH). Ammoniumjonen (NH4+) har en positiv laddning, medan acetatjonen (CH3COO-) har en negativ laddning.
* De positiva och negativa laddningarna i ammoniumacetat finns inte på samma molekyl. De finns på separata joner, ammoniumjonen och acetatjonen.
Därför är ammoniumacetat inte en zwitterjon, utan snarare en enkel jonisk förening.
