Av Claire Gillespie – Uppdaterad 24 mars 2022
Bild:bhofack2/iStock/GettyImages
Glukos - vanligtvis kallad "blodsocker" - är en enkel kolhydrat som ger bränsle till kroppens celler. I pulverform används det för att söta mat och som ett näringstillskott för idrottare. Att förbereda en standardglukoslösning hemma är enkelt och användbart för en rad laboratorieexperiment.
En standard glukoslösning skapas genom att blanda en känd massa glukos med en känd volym vatten. Forskare använder dessa lösningar för att kalibrera instrument, bestämma koncentrationen av glukos i okända prover och utföra experiment inom biokemi och fysiologi. De utgör också grunden för många kliniska tester som övervakar blodsockernivåer hos personer med diabetes eller de som riskerar att utveckla tillståndet.
För att förbereda en lösning med en viss procentsats, använd formeln:
massa (g) =(önskad % ÷ 100) × total volym (mL)
Till exempel, för att göra 500 ml av en 20 % glukoslösning, beräkna (20 ÷ 100) × 500 =100 g glukos. En 10 % lösning skulle kräva 50 g.
Häll 250mL avjoniserat vatten i bägaren. Placera omrörarstaven inuti, ställ in bägaren på värmeplattan och aktivera uppvärmnings- och omrörningsfunktionerna. Värm vattnet till cirka 50–60°C – denna temperatur underlättar upplösningen utan att äventyra glukosens integritet.
Mät exakt 100 g pulveriserat glukos med hjälp av vågen. Tillsätt gradvis glukosen till det varma vattnet under kontinuerlig omrörning. De polära hydroxylgrupperna i glukos bildar vätebindningar med vattenmolekyler, vilket främjar snabb upplösning. Låt blandningen röra om i 3–5 minuter tills lösningen är klar.
När glukosen har löst sig helt, tillsätt ytterligare avjoniserat vatten tills den totala volymen når 500 ml. Blanda försiktigt för att säkerställa homogenitet. Lösningen är nu klar för användning.
Använd detta protokoll för att producera en pålitlig glukoslösning för experiment med upplösning, oxidation, fermentering eller kliniska tester.
