QR-koden på flaskans folie hjälper champagnetillverkare att bekämpa förfalskare och ger en länk till kunder
Champagne är nu ansluten:Tack vare spårningsteknik, champagnehus har nu verktyg för att bättre skydda sig mot bedrägerier samtidigt som de får en ny kanal för att interagera med sina kunder.
Genom att använda en kombination av unika QR-koder och sändare för radiofrekvensidentifiering (RFID) integrerade i etiketten eller flaskhalsfolien, varje flaska bubbel kan nu spåras för att hjälpa till att bekämpa förfalskning av lyxprodukten.
"2016, vi skrev inte ut några anslutna etiketter. 2019 kommer vi att vara en miljon! Marknaden har fördubblats varje år, sade Arnold Deregnaucourt, chef för Billet, ett företag som har specialiserat sig på att trycka etiketter för champagneflaskor i mer än ett sekel.
Medan ett antal företag som Adents, Antares Vision och Tesa Scribos erbjuder mat- och dryckestillverkare ett sätt att spåra sina varor, Billet hoppas att dess långa historia av att arbeta med champagneindustrin kommer att ge det en fördel i att anpassa tekniken till dess praxis.
Laurent Berns, grundare av TraceAWine, en teknikstartup som har förvärvat Billet, nämnda QR-koder räcker för mindre champagnehus, men för de med produktionslinjer som hanterar fler än 12, 000 flaskor i timmen RFID-sändare läggs till för att påskynda processen eftersom de gör det möjligt att skanna flaskor inuti lådor.
Med en QR-kod och RFID-sändare på varje flaska som bär en unik kod, som är kopplad till en unik internetadress, man kan spåra resan varje flaska gör från champagnehuset till ditt hus. Eller inte.
"Vi kan upptäcka anomalier som till exempel, en flaska som skannas i Storbritannien men sedan hamnar i Ryssland, ", sa Berns. "Vårt system kommer att varna kunden."
Champagnehus, som andra tillverkare av lyxprodukter, oroa dig inte bara för ren förfalskning, men kontrollera sina leveranskedjor för att säkerställa att priserna inte underskrids på parallella eller grå marknader.
Att foliera förfalskare
Detta är något som ägaren till Pierre Peters champagnehus, beläget i hjärtat av den prestigefyllda regionen Cote de Blancs, vet om alltför väl.
Billetgjorda etiketter har QR-kod och RFID-sändare (radiofrekvensidentifiering).
"Våra champagner säljs till importörer, restauranger, vinbutiker, sade Rodolphe Peters, som också är källarmästare på huset grundat 1854.
"Vi säljer inte till privatpersoner längre utom till några få långvariga kunder, men flera tjänade på att sälja flaskor för två eller tre gånger så mycket."
De anslutna etiketterna hjälpte honom att spåra upp dem som sålde sina flaskor i USA, satte press på priserna han tog ut där.
Branschorganisationen SGV för odlare och vinmakare i Champagne vill gå längre.
Efter sex år av forskning och utveckling, det började erbjuda 2017 en kapsel med en QR-kod som inte bara spårar flaskan, men fungerar som en garanti för äktheten av champagnen inuti.
En kapsel är vad vinmakare kallar den skyddande förpackningen eller beläggningen på toppen av flaskan, som ursprungligen utvecklades för att skydda korkar från gnagare och vivlar.
Medan andra vin- och alkoholtillverkare har använt QR-koder och RFID-sändare, SVG tror att champagnetillverkare är de första som använder dem i kapslarna.
"En riktig revolution"
"Vad är nytt, och som inte är lätt att åstadkomma, är integreringen av tekniken i kapslarna som är gjorda av komplexa material och tillverkas med värme, sa Catherine Chamourin, projektchef på SGV.
"Vi valde att sätta koderna på kapslarna istället för etiketterna eller flaskan eftersom kapslarna förstörs när flaskan öppnas och inte kan återanvändas, " tillade hon.
Vissa flaskor med Krug-champagne har koder som berättar hur mycket tid de tillbringade i källaren
Detta gör dem ungefär som punktskatteetiketterna som vissa länder sätter på toppen av alkoholflaskor, vilket gör det omöjligt för dem att användas igen, och ger en indikation på att produkten är äkta och inte har manipulerats.
Franska vin- och champagneflaskor som säljs inrikes har redan en punktskattemärkning på kapseln, vilket konsumenterna uppskattar då det innehåller information om vineriet använder sina egna druvor eller köper dem av andra.
Eric Lamaille, som leder kapselprojektet på SGV, nämnda vinmakare är mycket entusiastiska över kapslarna med integrerade QR-koder och flera miljoner har redan sålts.
Han kallade det "en riktig revolution".
Revolutionen är inte bara i spårningen, utan för att koppla ihop producenter och konsumenter.
Även om båda uppskattar att informationen om produktens resa säkerställer att den är äkta, när kunden skannar QR-koden på sin smartphone är det en möjlighet för båda att lära sig mer om den andra.
Reims-baserade champagnehuset Krug har gjort detta med sina ID-flaskor de senaste sex åren. En kod på baksidan är nyckeln till en skattkista med information.
"Historien om huset och flaskan, champagnens sammansättning, de använda markskiftena, hur länge den tillbringade i källaren, serveringsförslag och tips om matpar och till och med råd om vilken musik du ska lyssna på, sa husets direktör, Olivier Krug.
"Digital låter till och med våra finsmakare träffas, " han lade till.
Med lyxmärken som är ivriga att stärka upplevelsen kring sina produkter, att lära sig vilka deras kunder är och dra in dem på deras webbplatser är en viktig utveckling som kommer att få marknadschefer att lyfta på glasögonen för att fira.
© 2019 AFP
