Hög grödans belastningstäthet kan leda till lägre sockerhalt och högre syra i äpplen, vilket kan resultera i juice och cider som är syrlig och mindre smakrik. Detta beror på att trädet lägger mer energi på att producera frukt och mindre på att mogna frukten ordentligt. Dessutom kan hög belastningstäthet öka risken för sjukdomar och insektsskador, vilket ytterligare kan minska kvaliteten på frukten.
Låg grödans belastningstäthet , å andra sidan kan leda till högre sockerhalt och lägre syra i äpplen, vilket kan resultera i juice och cider som är sötare och mer smakrik. Detta beror på att trädet har mer energi att lägga på att mogna frukten och mindre på att producera frukt. Dessutom kan låg grödans belastning minska risken för sjukdomar och insektsskador, vilket kan förbättra kvaliteten på frukten.
Den idealiska grödans belastningstäthet för produktion av äppeljuice och hård cider kommer att variera beroende på äpplens variation och odlingsförhållandena. Men som en allmän regel är det bäst att sträva efter en grödans belastningstäthet som gör att frukten mognar helt och utvecklar god smak. Detta kan uppnås genom att gallra ut frukten på trädet, så att det blir ungefär ett äpple per kvadratfot baldakin.
Genom att noggrant hantera grödans belastningstäthet kan odlare producera äpplen av hög kvalitet som gör läcker juice och hård cider.
