Forskningen, ledd av ett internationellt team av forskare från University of York, Max Planck Institute for Science of Human History och Institute of Archaeology vid University of Belgrad, analyserade benkollagen från människor och djur som hittats på två neolitiska platser i Serbien:Vlasac och Vinca-Belo Brdo.
Resultaten visar att det neolitiska folket i denna region hade en varierad kost som inkluderade en blandning av växter och djur och belyser betydande regional variation i försörjningsmetoder i sydöstra Europa.
- Växtbaserade livsmedel :Analys av växtrester och stabila isotoper i mänskliga ben avslöjade att dessa neolitiska individer konsumerade en betydande mängd vegetabilisk föda som spannmål (einkorn och emmervete, korn), baljväxter (linser, ärter och bittra vicker) och frukter (vild äpplen, plommon och vindruvor).
- Djurbaserad mat :Studien fann bevis för ett brett spektrum av djurkonsumtion, inklusive tama djur som nötkreatur, får, getter och grisar, såväl som vilda djur som kronhjort, rådjur, uroxa, vildsvin och olika fiskarter.
- Säsonsvariationer :Analysen tyder också på att det neolitiska folket anpassade sin kost till säsongsmässiga förändringar. Under de varma årstiderna förlitade de sig mer på vegetabilisk mat och fisk, medan de under de kalla årstiderna konsumerade mer kött från tama och vilda djur.
- Regionala skillnader :Jämförelsen mellan de två platserna, Vlasac och Vinca-Belo Brdo, avslöjade signifikanta skillnader i kostmönster. Invånarna i Vlasac hade en mer varierad kost, inklusive en högre andel vilda växter och djur, medan Vinca-Belo Brdo-individerna konsumerade en större mängd tama spannmål och djur.
Dessa fynd bidrar till vår förståelse av försörjningsstrategierna för neolitiska samhällen i sydöstra Europa och ger nya bevis för mångfalden av dietpraxis under den tidiga jordbruksperioden.
