Formen på en graf med två plana sektioner förenade av en sluttning kan ge information om fasförändringarna hos ett ämne, såsom issmältning och vattenkokning. Så här tolkar du en sådan graf:

1. Platt sektion 1 (fast fas): Den första plana delen av grafen representerar den fasta fasen av ämnet. I fallet med issmältning skulle detta vara det temperaturintervall där isen förblir fast.

2. Lutning (fasövergång): Lutningen på grafen indikerar fasövergången från fast till flytande. För issmältning skulle detta vara det temperaturintervall där isen aktivt smälter och förvandlas till vatten.

3. Flat sektion 2 (vätskefas): Den andra platta delen av grafen representerar ämnets flytande fas. I fallet med kokande vatten skulle detta vara temperaturintervallet där vattnet förblir flytande.

4. På märke när is smälter: "På-märket" hänvisar typiskt till den temperatur vid vilken fasövergången sker. För issmältning skulle "On-markeringen" vara den temperatur vid vilken isen börjar smälta och lutningen börjar. Denna temperatur är vanligtvis 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit) vid havsnivån.

5. På märke när vattnet kokar: På liknande sätt skulle "På-märket" för vattenkokning vara den temperatur vid vilken det flytande vattnet börjar koka och förvandlas till vattenånga. Denna temperatur är vanligtvis 100 grader Celsius (212 grader Fahrenheit) vid havsnivån.

Genom att analysera formen på grafen och identifiera de plana sektionerna och sluttningarna kan du förstå ämnets fasförändringar och bestämma vid vilka temperaturer dessa förändringar sker.