Takeaway -kaffe - de är en bekväm start för miljontals människor varje dag, men medan koffeinet stimulerar oss, engångskopparna drar ner oss, med nästan 300 miljarder som hamnar på deponi varje år.

Medan de flesta kaffedrickare gärna byter till hållbara metoder, ny forskning från University of South Australia visar att avsaknad av infrastruktur och en allmän "bortkastad" kultur fördröjer kraftigt hållbar förändring.

Det är en tidig upptäckt, särskilt med tanke på de nya förbuden mot engångsplast som träder i kraft i södra Australien idag, och sannolikheten för att takeaway -kaffekoppar kommer att träffa 2022.

Ledande forskare, UniSA:s Dr Sukhbir Sandhu, säger att den nuvarande halten av kaffekoppsavfall är ohållbar och kräver engagemang från individer, återförsäljare, och statliga myndigheter för att initiera förändring.

"Det råder ingen tvekan om att vi lever i ett engångssamhälle - så mycket av våra liv handlar om bekvämt, on-the-run-transaktioner. Men en så snabb takt uppmuntrar till "takeaway and throwaway" -kulturen som vi så desperat behöver förändra, "Dr Sandhu säger.

"Att utbilda och informera människor om frågorna om kaffekoppar för engångsbruk är effektivt-människor vill i allmänhet göra rätt-men att veta vad som är rätt och agera utifrån det är två olika saker, och för tillfället, det finns flera hinder som hindrar potentiella framsteg.

"Till exempel, om ditt favoritkafé inte erbjuder återvinningsbara eller komposterbara koppar, det är osannolikt att du inte får en kaffe; vi behöver det kaffetrycket och vi behöver det nu. Så, första slaget.

"Sedan, med artyns popularitet, mönstrade papperskoppar på uppgång, du kanske tror att du köper ett återvinningsbart alternativ. Men nej - de flesta takeaway -kaffekopparna är faktiskt fodrade med en vattentät plast, som inte bara är återvinningsbart, men också en förorening. Strike två.

"Till sist, om du råkar ut för ett kafé som erbjuder återvinningsbara kaffekoppar, när du är klar, var lägger du det? Bristen på lämplig infrastruktur för avfallshantering innebär att även komposterbara koppar hamnar på deponi. Strike tre.

"När det händer, komposterbara koppar måste gå in i en grön organisk papperskorg, men dessa papperskorgar är kanske inte lätt tillgängliga i offentliga miljöer som vanliga shoppingområden. "

Medan den södra australiensiska regeringen går i rätt riktning med sin Ersätt avfallskampanjen, Att ändra vår ”grab and go” -kultur är utmanande.

"Det är viktigt att köra klart hem, starka budskap om engångsplast och deras påverkan på miljön, "Dr Sandhu säger.

"Ju mer vi kan få människor att välja återanvändbara koppar, ju mer upptag vi får se. Folk gillar att efterlikna vad deras kollegor, vänner och kamrater gör, speciellt när det är rätt. "