Gummy bears erbjuder barnen ett sätt att bli intresserade av och förstå osmos - något med den färgade, smakliga godisen fängslar unga studenter. I osmosförsök med gummibjörnar sväller björnen upp till flera gånger sin normala storlek, vilket kan vara ganska underhållande och oväntat för både barn och vuxna. Lärare gillar osmosförsök med gummibjörn eftersom de är enkla, underhållande och enkla att förklara och förstå.
Osmosvillkor

Att förstå nyckeltermer är avgörande för att lära sig vad som händer under gummibjörns osmosexperiment. Osmos uppstår när vätskor flödar genom ett halvgenomsläppligt membran från en utspädd till en koncentrerad miljö. Halvgenomträngliga membran tillåter vissa molekyler att passera genom dem - oftast vätskor - men inte andra. Forskare förklarar detta genom att använda termerna hypertoniska och hypotoniska: hypertoniska lösningar har högre koncentrationer av lösta ämnen - fasta ämnen upplösta i vätskor - medan hypotoniska lösningar har en relativt lägre koncentration. Diffusion är den aktiva rörelsen för ett ämne från hyperton till hypoton, tills en isotonisk lösning - lika koncentration - har uppnåtts.
Gummy Bear Composition

Tillverkad av gelatin, vatten och ett sötningsmedel som socker eller majs sirap, gummy björnar börjar som en vätska och svalna till en tug, gummy lösning. Tyggen hos gummibjörnar beror på närvaron av gelatin, vars molekyler är kedjeliknande och skapar en fast matris.
Gummy Bear Experiment: Kranvatten -

Det första experimentet innebär att blöta dina gummy björnar över natten i vanligt vatten. Låt dina elever mäta höjden, bredden och djupet på gummibjörnen innan du blötlägger och registrera denna information i sina labbböcker. Placera gummibjörnen i koppar vatten - en per student - och lägg åt sidan. Diskutera sedan hypoteser - vad tror eleverna hända med björnarna? Nästa dag kommer björnarna att expanderas, när vatten flyttades genom diffusion genom björns halvpermeabla membran för att nå ett isotoniskt tillstånd där koncentrationen av vattenmolekyler i och utanför björnen var densamma. Studenterna bör mäta björnarna igen och använda sina före och efter data för att beräkna tillväxtprocenten.
Gummy Bear Experiment: Salt vatten I

Utför samma experiment, denna gång blötlägga nya gummy björnar i saltvatten. Återigen ber dina elever förutsäga resultatet: Kommer tillsats av salt att förändra resultatet av experimentet på något sätt? Dina elever kan bli förvånade över resultaten. Nya gummibjörnar blötade i saltvatten kommer att krympa, men omöjligt så. Björns gelatinkonstruktion kommer att få den att hålla sin form och storlek, för det mesta, även när vatten lämnar björnen.
Gummy Bear Experiment: Salt Water II |

Blötlägg det ursprungliga, vattenutvidgade gummy björnar från ditt första experiment i saltvatten och be dina elever att förutsäga resultatet. Björnen kommer att krympa eftersom osmos får vatten att lämna den gummibjörnen.