* transpiration: Det primära sättet som växter tappar vatten är genom transpiration, processen där vatten avdunstar från bladens stomata (små porer).

* stomata och fotosyntes: Stomata öppnar under dagen för att tillåta koldioxid att komma in för fotosyntes. Denna öppning gör det också möjligt för vattenånga att fly.

* solljus och temperatur: Solljus värmer bladen och ökar avdunstningshastigheten. Högre temperaturer ökar också vattenånga tryckgradienten mellan bladet och luften och driver mer vatten ut.

* Nattstängning: På natten är Stomata i allmänhet nära att spara vatten. Fotosyntes stannar i frånvaro av solljus, så det finns inget behov av koldioxidupptag.

Undantag:

* camplantor: Vissa växter, som kaktus och suckulenter, har utvecklat en mekanism som kallas crassulacean Acid Metabolism (CAM) där de öppnar sina stomata på natten och stänger dem under dagen. Detta gör att de kan spara vatten i torra miljöer.

* fuktighet: Hög luftfuktighet kan bromsa transpiration, även under dagen.

i allmänhet: Växter förlorar betydligt mer vatten under dagen på grund av kombinationen av öppen stomata, solljus och högre temperaturer.